国际教育学院为秉承勤德尚能、学通中外的院训，切实践行理论与实践相结合教学原则，多途径开拓第二课堂，以期提升学生综合素质，培育应用型、多元化具有国际化视野的人才。同时面向海外热爱中国文化、勇于学习中国文化的学习者讲好中国故事传播中国文化，增强中国文化凝聚力，加强海外各国对于中国文化认同感。邀请国家高级评茶员刘思鼎为我院学生以及海外热爱中国文化的学习者共同讲授中国茶文化及湖北特色文化。
刘老师以茶艺开讲：何为茶艺？茶艺是一种以茶为媒的生活礼仪和修身养性，它通过沏茶、赏茶、饮茶来增加生活美的感触。茶艺是传统礼仪与文化的载体，品茶不仅是品味茶本身的滋味，也是在感悟传统茶艺文化。
刘老师向我院师生以及泰国宋卡王子大学孔子学院学生介绍了点茶的制作方法：点茶，是“宋人四雅”之一，分为煎水、择茶、调膏、击拂四个步骤。在现场，同学们跟随着老师的步伐，纷纷开始动手体验点茶的过程。学生们先将适量的温水倒入茶盅，以提高杯内的温度，然后取一勺半茶粉，用汤瓶注水将其调至粘稠，形成类似胶质物的茶膏。最后再次注水，用茶筅击打茶汤，使茶汤上逐渐形成雪沫乳花，当茶面上升起层层珠玑似的细泡时，一杯饱含宋代风韵的“点茶”就大功告成了。
泰国宋卡王子大学孔子学院学生表示：“很高兴能在云端够体验到这么有意思的技艺，虽然暂时不能掌握茶文化的技艺我，但已经可以通过这些技巧，深刻感受到中国传统文化的深厚底蕴。”
